Рибні палички із соусом тартар швидкого приготування

Приготування

1. У маленькій мисці змішати майонез, реліш з маринованих огірків, каперси та лимонний сік. Поставити в холодильник до тих пір, поки не прийде час подавати.
2. У неглибокій мисці змішати борошно, приправу для риби, ½ ст. л. солі. У іншій неглибокій мисці збити яйця з невеликою кількістю води. Висипати панірувальні сухарі в третю неглибоку миску.
3. Почергово всі шматочки риби спочатку умочити в борошно, потім в яйця і наприкінці – обкачати в панірувальних сухарях.
4. На середньому вогні нагріти 2 ст. л. масла та 2 ст. л. у великій сковороді. У декілька прийомів обсмажити до золотистого кольору паніровані шматочки риби. Смажені палички викладати на паперовий рушник, щоб той всотав зайвий жир.
5. Подавати з тартаром та скибками лимону.