Користь кабачка полягає в тому, що це один з найуніверсальніших сезонних овочів, який підходить як для щоденного харчування, так і для дієтичного меню. Він легко засвоюється, містить мінімум калорій (близько 17 ккал на 100 г), багато води, калій, магній і вітаміни групи B.
Кабачки часто рекомендують при проблемах із травленням, для схуднення, у дитячому та відновлювальному харчуванні. Окрім користі для організму, їх використовують і в домашньому догляді за шкірою.
Ось 10 причин, чому варто частіше включати кабачок у раціон для підтримки здоров’я та зовнішнього вигляду.
1. Кабачки містять багато калію, магнію, заліза та мало натрію. Їхній склад сприяє роботі підшлункової залози. Кабачки добре вживати для профілактики діабету, анемії, атеросклерозу.
2. Серед вітамінів, які є в кабачках, вітамін А, В1, С. Вони підвищують гостроту зору, покращують обмінні процеси, стан шкіри, роботу нервової системи.
3. Клітковина у плодах кабачків покращує перистальтику кишечника, не подразнює при цьому шлунок. Кабачки можна їсти сирими.
4. У плодах кабачків міститься нікотинова кислота, яка теж сприяє роботі травної системи, а також знижує рівень холестерину і покращує роботу нервової системи.
5. Кабачки на 95% складаються із води і містять дуже мало калорій. Тому їх добре включати в склад дієти для схуднення.
Містить мінімум калорій: близько 17 ккал на 100 г
6. Завдяки високому вмісту цинку кабачки зменшують ламкість нігтів та випадіння волосся, покращують стан шкіри при вугровому висипі.
7. Вміст фосфору в кабачках, хоч і менше, ніж в рибі чи сирі, але разом із залізом та магнієм він сприяє апетиту, знижує рівень стресу.
8. Високий вміст калію в кабачках робить їх дієвим діуретичним засобом, що знижує набряки.
9. Вітамін К у кабачках укріплює стінки судин, покращує роботу нирок і сприяє відновленню шкіри.
10. Відновлювальна маска для обличчя. Якщо у вас комбінована шкіра, зробіть маску з кабачка. Натріть кабачок на дрібній терці. Змішайте 1 ст. л. кабачкової маси з 0,5 ч. л. гарбузового масла, 1,5 ст. л. крохмалю. На очищену шкіру нанесіть маску, потримайте 15 хв. і змийте теплою водою.
