Новорічні страви збирають нас за столом, де ми ділимося теплом, радістю й найкращими моментами року. Тому кожна страва має бути особливою! Ми зібрали 7 рецептів, які дивують своїми смаковими поєднаннями й простотою приготування.
Печена гуска з яблуками, родзинками і мигдалем
Печена гуска з яблуками – це страва, яка завжди викликає відчуття свята та домашнього затишку. Можливо вам здається, що готувати гуску складно, але дотримуючись кількох простих порад, ви отримаєте ідеальне соковите м’ясо зі смачною хрусткою скоринкою.
Салат із буряка, апельсина та козячого сиру
У цьому рецепті поєднується природна солодкість буряка із соковитими апельсинами, ніжним козячим сиром та пікантними горіхами. Якщо ви шукаєте новорічні страви, включіть цей салат у список!
Філе тріски, запечене у вершковому соусі
Соковита текстура риби в поєднанні з кремовим соусом дарує справжнє гастрономічне задоволення, а аромат вершків із легкими нотками спецій створює атмосферу затишку.
Ризото з грибами
Ризото з грибами – це справжня італійська любов. Готується швидко і легко – саме те, що потрібно, коли хочеться чогось особливого, і пасує до новорічного столу.
Імбирне печиво
Імбирне печиво стало символом різдвяних і новорічних свят, але його можна пекти і з будь-яких інших приводів. Похмурого дощового дня чи коли сніжить можна заварити улюблений чай і посмакувати печивом, яке зігріває і піднімає настрій. Хоча печиво називається імбирним, аромат йому надають кориця, гвоздика, чорний перець.
Домашній глінтвейн
Глінтвейн відомий своїм насиченим ароматом спецій, що огортає дім святковим настроєм. Гвоздика, кориця, апельсинова цедра, мускатний горіх – саме ці компоненти перетворюють звичайне вино на щось особливе. Готується напій повільно, щоб спеції встигли розкрити свій смак і наповнити його особливими нотками.
Гарячий шоколад
Гарячий шоколад – улюблений напій, яким насолоджуються протягом століть. Він має багату історію, що сягає часів стародавніх майя та ацтеків. Хоча рецепт гарячого шоколаду може здатися простим – какао-порошок, цукор, молоко і, можливо, трохи ванілі – існує безліч варіацій унікального і смачного напою.
