We joined the boycott of russian and belarusian products. Glory to Ukraine! Ми приєднуємося до бойкоту російських і білоруських товарів. Слава Україні!
couscous

Кус-кус: готують всі!

автор: enaterada

Оскільки сам кус-кус має прісний смак, він набуває смак овочів чи м’яса, з якими готується разом. Готувати кус-кус за відсутності спеціальної пароварки треба у товстостінному посуді.
Кус-кус можна готувати не тільки на воді. Чудово підійдуть бульйони і молоко.

couscous
Друкувати
Порцій: 4 Час приготування:
Nutrition facts: 200 калорії 20 grams fat
Рейтинг 5.0/5
( 1 голосів )

Інгредієнти

  • 600 мл води
  • 340 г кус-кусу
  • 0,5 ч. л. солі
  • 2 ст. л. оливкової олії
  • дрібка перцю

Приготування

  1. Воду нагріти до закипання. У середній мисці ретельно змішати кус-кус, сіль, перець та оливкову олію.
  2. Влити у миску з кус-кусом 1/3 води. Зворотною стороною виделки обережно притиснути кус-кус. Накрити миску харчовою плівкою і залиште на 3-4 хв. Поставити миску на цей час у тепле місце або обгорнути рушником, щоб вода залишалася гарячою.
  3. Повторити двічі із водою, що залишилися. Якщо утворилися грудочки, розбити їх виделкою.
  4.  Подавати як гарнір із овочами, смаженою рибою чи курчам.

Погляньте, тут теж цікаво

Вам є що сказати?