Салат з огірків і авокадо, помідорами чері, моцарелою та базиліковим песто – це корисна страва, з свіжими інгредієнтами, наповненими поживними речовинами. Ідеальний салат для весни та літа! Подавайте його як гарнір або як повноцінну страву. Салат з огірків, авокадо, помідорами чері й моцарелою можна легко приготувати заздалегідь, він ідеально підходить для вечері, пікніків, квартальних вечірок та інших літніх святкувань.
Нам знадобляться кульки бебі моцарели, хрусткий огірок, помідори чері, стигле авокадо і червона цибуля.
Бебі моцарела – це та сама моцарели, тільки у формі невеликих кульок, не більших за помідори чері. Можна замінити звичайною моцарелою, порізаною кубиками.
Помідори чері – беріть стиглі і тверді, їхня солодкава соковитість забезпечить свіжу нотку салату.
Огірки – додають салату хрусткості і свіжості. Вибирайте огірки з меншою кількістю насіння.
Авокадо має вершково-маслянистий смак і текстуру. Шукайте стиглі авокадо, які злегка піддаються на дотик.
Червона цибуля має м’який але гострий смак, а також яскравий колір. Вона чудово доповнює інші інгредієнти. Базиліковий песто – ідеальна заправка для салатів, оскільки він містить оливкову олію.
Незалежно від того, чи влаштовуєте ви літню зустріч, чи насолоджуєтеся пікніком, чи просто шукаєте здорову їжу, цей салат з огірків помідором чері, та авокадо – безсумнівний переможець. Він швидкий і простий у приготуванні, вимагає мінімальних зусиль, але приносить максимальне задоволення.
Тож збирайте інгредієнти, гостріть ножі та готуйтеся насолоджуватися неперевершеним поєднанням стиглих помідорів, хрустких огірків, вершкового авокадо та пікантної заправки.
Салат з огірків і авокадо: поживний та ароматний
Інгредієнти
- 250 г огірка
- 250 г помідор чері
- 2 авокадо
- 250 г моцарели бебі
- 1 невелика червона цибулина
Для заправки
- 1/3 скл. базилікового песто
- 1 ст. л лимонного соку
- сіль, чорний перець – за смаком
Приготування салату з огірків і авокадо
1. У великій мисці змішати розрізані навпіл помідори чері, нарізані кубиками авокадо, нарізаний огірок, нарізану кубиками червону цибулю, кульки бебі моцарели.
2. У окремій невеликій мисці змішайте базиліковий песто і лимонний сік.
3. До салату додайте заправку з песто, перемішайте. За бажанням посоліть і поперчіть.
Салат з огірків і авокадо та помідорів чері готовий до вживання! Подавайте його як самостійну страву або гарнір.
Зберігайте рецепт у закладках, роздруковуйте і діліться з друзями. Смачного!
Салат з огірків і авокадо та помідорів чері готовий до вживання! Подавайте його як самостійну страву або гарнір.
Інгредієнти
Приготування
