Пиріг з цукіні – фантастичний рецепт, який не залишить вас байдужими.
Ніжні цукіні та італійські трави, цей пиріг є чудовим частуванням, яке одночасно ситне і просте у приготуванні. Рецепт ідеально підходить для обіду чи вечері.
Вибираємо цукіні. Зупиніть свій вибір на твердих кабачках із блискучою шкіркою. Уникайте занадто великих та перезрілих цукіні, в яких може бути велике насіння. З молодих цукіні шкірку зрізати не потрібно. Не забудьте ретельно вимити овочі. Кінчики обрізати.
Яйця повинні бути свіжими. Ретельно збивайте їх з молоком, як вказано в рецепті, щоб утворилася однорідна суміш.
Щоб пиріг з цукіні був ароматним, використайте суміш італійських трав. Ця суміш зазвичай включає базилік, орегано, чебрець та розмарин. Це поєднання додає страві чудового середземноморського відтінку, покращуючи загальний смак. Обов’язково додайте щедру щіпку суміші трав, щоб надати пирогу з цукіні додаткової пікантності.
Легкі та смачні оладки з кабачків: ідеально підходять для літнього сезону
Розігрійте духовку до 175° C. Помірна температура забезпечує рівномірне пропікання та золотисту скоринку. Помістіть пиріг на середню решітку духовки і випікайте, доки верх не стане золотисто-коричневим.
Насолоджуйтеся процесом приготування цього вишуканого пирога і потіште себе і близьких чудовим смаком, який змусить усіх просити добавки.
Пиріг з цукіні – рецепт
Інгредієнти
- 600-700 г цукіні
- 3 яйця
- 80-100 мл молока
- 1 ч. л суміші італійських трав
- борошно
- сіль
- олія
Приготування пирога з цукіні
1. Кабачки вимити, нарізати поздовжніми пластинами товщиною приблизно 5 мм.
2. Кожну пластину обкачати в борошні.
3. Підсмажити кабачки на олії з двох сторін до золотистого кольору. Посмажені кабачки викласти на паперові рушники, щоб забрати зайву олію.
4. Посмажені пластинки викласти в керамічну або скляну форму рівними шарами.
5. Увімкнути духовку. Розігріти до 180° С.
6. Яйця збити з молоком, сіллю та травами.
7. Залити яєчно-молочною сумішшю кабачки і поставити форму у розігріту духовку і пекти 25-30 хв. до золотистої шкірки.
Зберігайте рецепт у закладках, роздруковуйте і діліться з друзями. Смачного!
Інгредієнти
Приготування
