We joined the boycott of russian and belarusian products. Glory to Ukraine! Ми приєднуємося до бойкоту російських і білоруських товарів. Слава Україні!
медове печиво

Медове печиво

автор: enaterada

Медове печиво з яскравим смаком і ароматом нового року. За допомогою формочок виріжте медове печиво різних форм або, навпаки, зробіть їх однаковими. Готове печиво прикрасьте цукровою посипкою або глазур’ю.

медове печиво
Друкувати
Nutrition facts: 200 калорії 20 grams fat
Рейтинг 5.0/5
( 1 голосів )

Інгредієнти

  • 500 г борошна
  • 250 г меду
  • 125 г цукру
  • 100 г вершкового масла
  • 1 яйце
  • 1 ст. л суміші прянощів (взяті у рівних кількостях мелені гвоздика, кориця, запашний перець, кардамон, ганус)
  • 1 яйце
  • 1 ч. л. розпушувача
  • дрібка солі
  • 200 г абрикосового джему
  • кольорова цукрова посипка

Приготування

  1. У каструлю покласти мед, цукор, масло. Нагрівати, постійно помішуючи, поки розчиниться цукор. Зняти з вогню, перелити в миску і остудити.
  2. Додати у суміш прянощі, яйце і сіль.
  3. Змішати окремо борошно і розпушувач.
  4. Додати борошно з розпушувачем у медово-масляну суміш, замісити тісто. Залишити тісто на 4 години за кімнатної температури.
  5. Нагріти духовку до 180 °С. Розкачати тісто до товщини 5 мм. Щоб було зручніше, треба розкачувати тісто між двома шарами пекарського паперу.
  6. За допомогою формочок вирізати з тіста різноманітні фігурки. Випікати на листах для випічки, застелених пергаментним папером. Протягом 12–15 хв.
  7. Розігріти джем протерти його через сито і покрити ним ще гаряче медове печиво. Одразу прикрасити посипкою або після підсихання глазур’ю.

Погляньте, тут теж цікаво

Вам є що сказати?