Медове печиво, смачне та просте у приготуванні, завжди подобається і дорослим, і дітям. Це печиво золотистого кольору – ідеальне поєднання солодкого смаку та з м’якої текстури, яка змусить вас взяти наступне печиво і наступне…
Мед не лише додає унікального смаку, але й пропонує численні переваги для здоров’я. Так, мед не тільки є природним антиоксидантом, але й енергетиком. Ви можете відчувати себе добре, насолоджуючись цими солодкими ласощами.
Щоб приготувати наше медове печиво, вам знадобляться прості інгредієнти, які, ймовірно, вже є у вашій коморі, такі як борошно, розпушувач, сіль, вершкове масло, цукор, яйця, і, звичайно ж, мед. Приготування дуже просте, і ви навіть можете змінити рецепт, додавши свої улюблені горіхи, сухофрукти або шоколадну крихту.
Для початку розтопіть вершкове масло з медом і цукром. В окремій мисці змішайте сухі інгредієнти, а потім додайте їх до вологих. Щоб тісто набуло пухкої структури і просочилося ароматами прянощів, витримайте його декілька годин при кімнатній температурі, а вже тоді розкачайте тісто і формочками виріжте з нього печиво.
За мить ваша оселя наповниться апетитним ароматом свіжоспеченого медового печива. Цим печивом ідеально ділитися з друзями та родиною, приносити на вечірки чи розпродажі випічки або просто насолоджуватися як післяобіднім перекусом.
Спробуйте наш рецепт медового печива і повідомте нам, як воно вийшло. Ми будемо раді почути ваші відгуки та побачити ваші творіння. Вдалої випічки!
Рецепт медового печива
Інгредієнти
- 500 г борошна
- 250 г меду
- 125 г цукру
- 100 г вершкового масла
- 1 яйце
- 1 ст. л суміші прянощів (взяті у рівних кількостях мелені гвоздика, кориця, запашний перець, кардамон, ганус)
- 1 яйце
- 1 ч. л. розпушувача
- дрібка солі
- 200 г абрикосового джему
- кольорова цукрова посипка
Приготування
- У каструлю покласти мед, цукор, масло. Нагрівати, постійно помішуючи, поки розчиниться цукор. Зняти з вогню, перелити в миску і остудити.
- Додати у медову суміш прянощі, яйце і сіль.
- Змішати окремо борошно і розпушувач.
- Додати борошно з розпушувачем у медово-масляну суміш, замісити тісто. Залишити тісто на 4 години за кімнатної температури.
- Нагріти духовку до 180 °С. Розкачати тісто до товщини 5 мм. Щоб було зручніше, треба розкачувати тісто між двома шарами пекарського паперу.
- За допомогою формочок вирізати з тіста різноманітні фігурки. Випікати на листах для випічки, застелених пергаментним папером. Протягом 12–15 хв.
- Розігріти джем протерти його через сито і покрити ним ще гаряче медове печиво. Одразу прикрасити посипкою або після підсихання глазур’ю.
Інгредієнти
Приготування
