We joined the boycott of russian and belarusian products. Glory to Ukraine! Ми приєднуємося до бойкоту російських і білоруських товарів. Слава Україні!
овочевий бульйон

Овочевий світлий бульйон

автор: enaterada

овочевий бульйон
Друкувати
Порцій: 6 Час підготовки: Час приготування:
Nutrition facts: 200 калорії 20 grams fat
Рейтинг 5.0/5
( 1 голосів )

Інгредієнти

  • 4 стакани холодної води
  • 1 морква
  • 1 корінь петрушки
  • скибка кореню селери
  • скибка пастернаку
  • ½ головки ріпчастої цибулі
  • 1 картоплина
  • 1 стебло порею
  • 2 ст. л. оливкової олії
  • сіль

Приготування

Овочі помити, почистити, дрібно нарізати. Картоплю порізати на невеликі кубики.

 

Дрібно порізану цибулю потушкувати до прозорості у олії. Покласти до цибулі решту овочів. Влити воду, довести до кипіння. Варити протягом 15 хв. Трохи остудити, процідити. Не протирати овочі! Посолити до смаку.

Використовувати як основу для овочевих супів і соусів.

Погляньте, тут теж цікаво

Вам є що сказати?