Домашній глінтвейн: напій, створює святковий настрій

Домашній глінтвейн – це цілий ритуал, який дарує тепло, затишок і атмосферу справжніх зимових свят. Що може бути краще у холодний зимовий вечір, ніж чашка ароматного гарячого напою?

Глінтвейн відомий своїм насиченим ароматом спецій, що огортає дім святковим настроєм. Гвоздика, кориця, апельсинова цедра, мускатний горіх – саме ці компоненти перетворюють звичайне вино на щось особливе. Готується напій повільно, щоб спеції встигли розкрити свій смак і наповнити його особливими нотками.

Домашній глінтвейн має ще одну перевагу – ви можете контролювати його склад. Вибирайте своє улюблене вино, додавайте мед замість цукру або регулюйте кількість спецій відповідно до власного смаку. Це ідеальний спосіб створити напій, який відповідатиме саме вашим уподобанням.

Глінтвейн – це не тільки про смак, але й про користь. Напій має зігріваючий ефект, покращує настрій і навіть може допомогти у боротьбі з першими ознаками застуди. Він ідеально підходить для вечірніх посиденьок з друзями чи затишного вечора вдома. Якщо ви шукаєте простий спосіб додати трохи свята у свій зимовий вечір, спробуйте приготувати домашній глінтвейн.

Домашній глінтвейн – рецепт

Інгредієнти

• 750 мл сухого червоного вина
• 200 мл апельсинового соку
• 100 мл води
• 2-3 ст. л. меду (або цукру за смаком)
• 1 апельсин (нарізати кружальцями)
• 1 лимон (за бажанням, нарізати кружальцями)
• 4-5 гвоздик
• 1 паличка кориці
• 2-3 горошини духмяного перцю
• 1/4 ч. л. мускатного горіха (тертого)
• Зірочка бодяну (за бажанням)

Приготування

1. Воду вилити в каструлю, додати гвоздику, корицю, духмяний перець, мускатний горіх і бодян. Нагріти до кипіння, зменшити вогонь і томити 2-3 хвилини.
2. Влити апельсиновий сік, додати кружальця апельсина та лимона. Знову довести до кипіння, але не кип’ятити.
3. Влити червоне вино. Додати мед або цукор, добре розмішати. Нагріти до 70-80°C, не допускаючи кипіння, щоб зберегти аромат вина.
4. Зняти з вогню, накрити кришкою і залишити настоятися 10-15 хвилин, щоб спеції максимально розкрили свій аромат.
5. Процідити напій через сито (за бажанням) і налити у чашки.

Зберігайте рецепт у закладках, роздруковуйте і діліться з друзями. Смачного!

Домашній глінтвейн

Друкувати

Nutrition facts: 200 калорії 20 grams fat

Рейтинг 5.0/5

( 1 голосів )

Інгредієнти

• 750 мл сухого червоного вина
• 200 мл апельсинового соку
• 100 мл води
• 2-3 ст. л. меду (або цукру за смаком)
• 1 апельсин (нарізати кружальцями)
• 1 лимон (за бажанням, нарізати кружальцями)
• 4-5 гвоздик
• 1 паличка кориці
• 2-3 горошини духмяного перцю
• 1/4 ч. л. мускатного горіха (тертого)
• Зірочка бодяну (за бажанням)

Приготування

1. Воду вилити в каструлю, додати гвоздику, корицю, духмяний перець, мускатний горіх і бодян. Нагріти до кипіння, зменшити вогонь і томити 2-3 хвилини.
2. Влити апельсиновий сік, додати кружальця апельсина та лимона. Знову довести до кипіння, але не кип’ятити.
3. Влити червоне вино. Додати мед або цукор, добре розмішати. Нагріти до 70-80°C, не допускаючи кипіння, щоб зберегти аромат вина.
4. Зняти з вогню, накрити кришкою і залишити настоятися 10-15 хвилин, щоб спеції максимально розкрили свій аромат.
5. Процідити напій через сито (за бажанням) і налити у чашки.

Чи Готували За Цим Рецептом?

Як вам наші рецепти? Познач Instagram за тегом @Enaterada