Гречка не тільки корисна, вона ще й універсальна. Ви можете з цілих зерен приготувати різноманітним способом кашу, а з гречаного борошна – локшину і млинці. Японці із зеленої гречки (необсмаженої) готують гречаний чай.

Приготування гречаної каші класичним способом

Інгредієнти

• 2 скл. гречаної крупи
• 4 скл. води
• 1 ч. л. солі
• 2 ст. л. вершкового масла

Приготування

1. В металеву каструлю (не емальовану) влити воду, покласти сіль, довести до кипіння.

2. В киплячу воду всипати перебрану і промиту у холодній воді гречану крупу.

3. Перші 3-5 хвилин варити на великому вогні, потім вогонь зменшити, а під кінець залишити зовсім невеликий, щоб дати воді випаруватися повністю. У готову гречану кашу додати вершкове масло.

Для дієтичного варіанту гречаної каші не додавайте сіль і масло.
Каша-розмазня потребує більшої кількості води. ЇЇ добре готувати з подрібненої гречаної крупи.

Друкувати

Порцій: 6 Час підготовки: 10 хв Час приготування: 20 хв 20 хв

Nutrition facts: 200 калорії 20 grams fat

Рейтинг 5.0/5

( 1 голосів )

Інгредієнти

• 2 скл. гречаної крупи
• 4 скл. води
• 1 ч. л. солі
• 2 ст. л. вершкового масла

Приготування

1. В металеву каструлю (не емальовану) влити воду, покласти сіль, довести до кипіння.

2. В киплячу воду всипати перебрану і промиту у холодній воді гречану крупу.

3. Перші 3-5 хвилин варити на великому вогні, потім вогонь зменшити, а під кінець залишити зовсім невеликий, щоб дати воді випаруватися повністю. У готову гречану кашу додати вершкове масло.

Для дієтичного варіанту гречаної каші не додавайте сіль і масло.
Каша-розмазня потребує більшої кількості води. ЇЇ добре готувати з подрібненої гречаної крупи.

Чи Готували За Цим Рецептом?

Як вам наші рецепти? Познач Instagram за тегом @Enaterada

The post Гречана каша — класичний рецепт appeared first on Є на те рада.