Нам знадобляться кульки бебі моцарели, хрусткий огірок, помідори чері, стигле авокадо і червона цибуля.

Бебі моцарела – це та сама моцарели, тільки у формі невеликих кульок, не більших за помідори чері. Можна замінити звичайною моцарелою, порізаною кубиками.
Помідори чері – беріть стиглі і тверді, їхня солодкава соковитість забезпечить свіжу нотку салату.

Огірки – додають салату хрусткості і свіжості. Вибирайте огірки з меншою кількістю насіння.
Авокадо має вершково-маслянистий смак і текстуру. Шукайте стиглі авокадо, які злегка піддаються на дотик.

Червона цибуля має м’який але гострий смак, а також яскравий колір. Вона чудово доповнює інші інгредієнти. Базиліковий песто – ідеальна заправка для салатів, оскільки він містить оливкову олію.

Незалежно від того, чи влаштовуєте ви літню зустріч, чи насолоджуєтеся пікніком, чи просто шукаєте здорову їжу, цей салат з огірків помідором чері, та авокадо – безсумнівний переможець. Він швидкий і простий у приготуванні, вимагає мінімальних зусиль, але приносить максимальне задоволення.

Тож збирайте інгредієнти, гостріть ножі та готуйтеся насолоджуватися неперевершеним поєднанням стиглих помідорів, хрустких огірків, вершкового авокадо та пікантної заправки.

Салат з огірків і авокадо: поживний та ароматний

Інгредієнти

• 250 г огірка
• 250 г помідор чері
• 2 авокадо
• 250 г моцарели бебі
• 1 невелика червона цибулина

Для заправки

• 1/3 скл. базилікового песто
• 1 ст. л лимонного соку
• сіль, чорний перець – за смаком

Приготування салату з огірків і авокадо

1. У великій мисці змішати розрізані навпіл помідори чері, нарізані кубиками авокадо, нарізаний огірок, нарізану кубиками червону цибулю, кульки бебі моцарели.

2. У окремій невеликій мисці змішайте базиліковий песто і лимонний сік.

3. До салату додайте заправку з песто, перемішайте. За бажанням посоліть і поперчіть.

Салат з огірків і авокадо та помідорів чері готовий до вживання! Подавайте його як самостійну страву або гарнір.

Зберігайте рецепт у закладках, роздруковуйте і діліться з друзями. Смачного!

Друкувати

Порцій: 6 Час підготовки: 20 хв. Час приготування: 10 хв. 10 хв.

Nutrition facts: 200 калорії 20 grams fat

Рейтинг 5.0/5

( 1 голосів )

Інгредієнти

• 250 г огірка
• 250 г помідор чері
• 2 авокадо
• 1 невелика червона цибулина
• 250 г моцарели бебі
• Для заправки
• 1/3 скл. базилікового песто
• 1 ст. л лимонного соку
• Сіль та перець – за смаком

Приготування

1. У великій мисці змішати розрізані навпіл помідори чері, нарізані кубиками авокадо, нарізаний огірок, нарізану кубиками червону цибулю, кульки бебі моцарели.
2. У окремій невеликій мисці змішайте базиліковий песто і лимонний сік.
3. До салату додайте заправку з песто, перемішайте. За бажанням посоліть і поперчіть.

Салат з огірків і авокадо та помідорів чері готовий до вживання! Подавайте його як самостійну страву або гарнір.

Чи Готували За Цим Рецептом?

Як вам наші рецепти? Познач Instagram за тегом @Enaterada

The post Салат з огірків і авокадо, томатів чері та моцарели appeared first on Є на те рада.