Ніжні цукіні та італійські трави, цей пиріг є чудовим частуванням, яке одночасно ситне і просте у приготуванні. Рецепт ідеально підходить для обіду чи вечері.

Вибираємо цукіні. Зупиніть свій вибір на твердих кабачках із блискучою шкіркою. Уникайте занадто великих та перезрілих цукіні, в яких може бути велике насіння. З молодих цукіні шкірку зрізати не потрібно. Не забудьте ретельно вимити овочі. Кінчики обрізати.

Яйця повинні бути свіжими. Ретельно збивайте їх з молоком, як вказано в рецепті, щоб утворилася однорідна суміш.

Щоб пиріг з цукіні був ароматним, використайте суміш італійських трав. Ця суміш зазвичай включає базилік, орегано, чебрець та розмарин. Це поєднання додає страві чудового середземноморського відтінку, покращуючи загальний смак. Обов’язково додайте щедру щіпку суміші трав, щоб надати пирогу з цукіні додаткової пікантності.

Легкі та смачні оладки з кабачків: ідеально підходять для літнього сезону

Розігрійте духовку до 175° C. Помірна температура забезпечує рівномірне пропікання та золотисту скоринку. Помістіть пиріг на середню решітку духовки і випікайте, доки верх не стане золотисто-коричневим.

Насолоджуйтеся процесом приготування цього вишуканого пирога і потіште себе і близьких чудовим смаком, який змусить усіх просити добавки.

Пиріг з цукіні – рецепт

Інгредієнти

• 600-700 г цукіні
• 3 яйця
• 80-100 мл молока
• 1 ч. л суміші італійських трав
• борошно
• сіль
• олія

Приготування пирога з цукіні

1. Кабачки вимити, нарізати поздовжніми пластинами товщиною приблизно 5 мм.

2. Кожну пластину обкачати в борошні.

3. Підсмажити кабачки на олії з двох сторін до золотистого кольору. Посмажені кабачки викласти на паперові рушники, щоб забрати зайву олію.

4. Посмажені пластинки викласти в керамічну або скляну форму рівними шарами.

5. Увімкнути духовку. Розігріти до 180° С.

6. Яйця збити з молоком, сіллю та травами.

7. Залити яєчно-молочною сумішшю кабачки і поставити форму у розігріту духовку і пекти 25-30 хв. до золотистої шкірки.

Зберігайте рецепт у закладках, роздруковуйте і діліться з друзями. Смачного!

Пиріг з цукіні

Друкувати

Порцій: 4 Час підготовки: 15 хв. Час приготування: 45 хв. 45 хв.

Nutrition facts: 200 калорії 20 grams fat

Рейтинг 5.0/5

( 1 голосів )

Інгредієнти

• 3 яйця
• 600-700 г цукіні
• 6 ст. л. молока
• 1 ч. л суміші італійських трав
• борошно
• сіль
• олія

Приготування

1. Кабачки вимити, нарізати поздовжніми пластинами товщиною приблизно 5 мм.
2. Кожну пластину обкачати в борошні.
3. Підсмажити кабачки на олії з двох сторін до золотистого кольору. Посмажені кабачки викласти на паперові рушники, щоб забрати зайву олію.
4. Посмажені пластинки викласти в керамічну або скляну форму рівними шарами.
5. Увімкнути духовку. Розігріти до 180° С.
6. Яйця збити з молоком, сіллю та травами.
7. Залити яєчно-молочною сумішшю кабачки і поставити форму у розігріту духовку і пекти 25-30 хв. до золотистої шкірки.

Чи Готували За Цим Рецептом?

Як вам наші рецепти? Познач Instagram за тегом @Enaterada

The post Пиріг з цукіні appeared first on Є на те рада.

Кабачки часто рекомендують при проблемах із травленням, для схуднення, у дитячому та відновлювальному харчуванні. Окрім користі для організму, їх використовують і в домашньому догляді за шкірою.

Ось 10 причин, чому варто частіше включати кабачок у раціон для підтримки здоров’я та зовнішнього вигляду.

1. Кабачки містять багато калію, магнію, заліза та мало натрію. Їхній склад сприяє роботі підшлункової залози. Кабачки добре вживати для профілактики діабету, анемії, атеросклерозу.

2. Серед вітамінів, які є в кабачках, вітамін А, В1, С. Вони підвищують гостроту зору, покращують обмінні процеси, стан шкіри, роботу нервової системи.

3. Клітковина у плодах кабачків покращує перистальтику кишечника, не подразнює при цьому шлунок. Кабачки можна їсти сирими.

Чому овочі корисні

4. У плодах кабачків міститься нікотинова кислота, яка теж сприяє роботі травної системи, а також знижує рівень холестерину і покращує роботу нервової системи.

5. Кабачки на 95% складаються із води і містять дуже мало калорій. Тому їх добре включати в склад дієти для схуднення.

6. Завдяки високому вмісту цинку кабачки зменшують ламкість нігтів та випадіння волосся, покращують стан шкіри при вугровому висипі.

7. Вміст фосфору в кабачках, хоч і менше, ніж в рибі чи сирі, але разом із залізом та магнієм він сприяє апетиту, знижує рівень стресу.

8. Високий вміст калію в кабачках робить їх дієвим діуретичним засобом, що знижує набряки.

9 причин любити йогурт

9. Вітамін К у кабачках укріплює стінки судин, покращує роботу нирок і сприяє відновленню шкіри.

10. Відновлювальна маска для обличчя. Якщо у вас комбінована шкіра, зробіть маску з кабачка. Натріть кабачок на дрібній терці. Змішайте 1 ст. л. кабачкової маси з 0,5 ч. л. гарбузового масла, 1,5 ст. л. крохмалю. На очищену шкіру нанесіть маску, потримайте 15 хв. і змийте теплою водою.

The post Користь кабачка: 10 причин любити цей овоч appeared first on Є на те рада.