Нам знадобляться кульки бебі моцарели, хрусткий огірок, помідори чері, стигле авокадо і червона цибуля.

Бебі моцарела – це та сама моцарели, тільки у формі невеликих кульок, не більших за помідори чері. Можна замінити звичайною моцарелою, порізаною кубиками.
Помідори чері – беріть стиглі і тверді, їхня солодкава соковитість забезпечить свіжу нотку салату.

Огірки – додають салату хрусткості і свіжості. Вибирайте огірки з меншою кількістю насіння.
Авокадо має вершково-маслянистий смак і текстуру. Шукайте стиглі авокадо, які злегка піддаються на дотик.

Червона цибуля має м’який але гострий смак, а також яскравий колір. Вона чудово доповнює інші інгредієнти. Базиліковий песто – ідеальна заправка для салатів, оскільки він містить оливкову олію.

Незалежно від того, чи влаштовуєте ви літню зустріч, чи насолоджуєтеся пікніком, чи просто шукаєте здорову їжу, цей салат з огірків помідором чері, та авокадо – безсумнівний переможець. Він швидкий і простий у приготуванні, вимагає мінімальних зусиль, але приносить максимальне задоволення.

Тож збирайте інгредієнти, гостріть ножі та готуйтеся насолоджуватися неперевершеним поєднанням стиглих помідорів, хрустких огірків, вершкового авокадо та пікантної заправки.

Салат з огірків і авокадо: поживний та ароматний

Інгредієнти

• 250 г огірка
• 250 г помідор чері
• 2 авокадо
• 250 г моцарели бебі
• 1 невелика червона цибулина

Для заправки

• 1/3 скл. базилікового песто
• 1 ст. л лимонного соку
• сіль, чорний перець – за смаком

Приготування салату з огірків і авокадо

1. У великій мисці змішати розрізані навпіл помідори чері, нарізані кубиками авокадо, нарізаний огірок, нарізану кубиками червону цибулю, кульки бебі моцарели.

2. У окремій невеликій мисці змішайте базиліковий песто і лимонний сік.

3. До салату додайте заправку з песто, перемішайте. За бажанням посоліть і поперчіть.

Салат з огірків і авокадо та помідорів чері готовий до вживання! Подавайте його як самостійну страву або гарнір.

Зберігайте рецепт у закладках, роздруковуйте і діліться з друзями. Смачного!

Друкувати

Порцій: 6 Час підготовки: 20 хв. Час приготування: 10 хв. 10 хв.

Nutrition facts: 200 калорії 20 grams fat

Рейтинг 5.0/5

( 1 голосів )

Інгредієнти

• 250 г огірка
• 250 г помідор чері
• 2 авокадо
• 1 невелика червона цибулина
• 250 г моцарели бебі
• Для заправки
• 1/3 скл. базилікового песто
• 1 ст. л лимонного соку
• Сіль та перець – за смаком

Приготування

1. У великій мисці змішати розрізані навпіл помідори чері, нарізані кубиками авокадо, нарізаний огірок, нарізану кубиками червону цибулю, кульки бебі моцарели.
2. У окремій невеликій мисці змішайте базиліковий песто і лимонний сік.
3. До салату додайте заправку з песто, перемішайте. За бажанням посоліть і поперчіть.

Салат з огірків і авокадо та помідорів чері готовий до вживання! Подавайте його як самостійну страву або гарнір.

Чи Готували За Цим Рецептом?

Як вам наші рецепти? Познач Instagram за тегом @Enaterada

The post Салат з огірків і авокадо, томатів чері та моцарели appeared first on Є на те рада.

Плід авокадо, що походить з Центральної та Південної Америки, здавна славиться своїм винятковим смаком і неабиякою користю для здоров’я. Традиційно смакуючи в салатах, гуакамоле та бутербродах, авокадо тепер перейшов у сферу напоїв. І треба сказати, що смузі з авокадо заслуговує на увагу людей, що стежать за здоров’ям чи просто люблять щось незвичайне.

Авокадо містять корисні для серця мононенасичені жири, необхідні для підтримки рівня холестерину, а також безліч вітамінів і антиоксидантів, які сприяють здоров’ю шкіри та волосся, зміцненню імунітету та загальному стану організму. Плід авокадо багатий на вітаміни: найбільше в ньому вітаміну Е, а також вітаміни С, А, В і К. Також немало в ньому є і фолієва кислота, калій, фосфор, магній, залізо і натрій.

Які овочі і фрукти можна зберігати за кімнатної температури

Авокадо поєднується з безліччю овочів і фруктів, це дає можливість створювати різні смаки. Авокадо сам по собі поживний фрукт, тому смузі з нього може стати як легким сніданком, так і перекусом. Ще однією перевагою є легкість у приготуванні: змішайте всі інгредієнти в блендері і насолоджуйтеся напоєм.

М’якоть авокадо змішайте з лимонним соком, медом, тертим імбиром та однією чашкою м’якоті свіжого манго та льодом. Ви отримаєте чудовий напій, багатий на калій. Якщо його змішати із попередньо замоченим насінням чіа, то отримаєте додаткову порцію омега-3 жирних кислот.

Рецепт смузі з авокадо

Інгредієнти

• 0,5 чашки м’якоті авокадо
• 1 чашка м’якоті манго (можна консервованого)
• 0,5 ст. л. соку лимона
• 1 ч. л. меду
• кубики льоду

Приготування

Змішати всі інгредієнти в блендері.

The post Смузі з авокадо appeared first on Є на те рада.